Версия для печати
Шампиньоны тушенные с орехами
Очищенные свежие шампиньоны тщательно вымыть, нарезать ломтиками, уложить в сотейник, добавить растительное масло, посолить и тушить. Очищенные грецкие орехи тщательно истолочь с чесноком, солью, зеленью киндзы и развести винным уксусом. Полученную массу добавить к грибам, перемешать и через 5 минут снять с огня. При подаче на стол посыпать укропом. грибы - 500 г, растительное масло - 2 ст. ложки, очищенные грецкие орехи - 1/ стакана, чеснок - 1-2 дольки, винный уксус - 1/4 стакана, киндза - 4 веточки, укроп и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=622