Версия для печати | |
Рыба паровая с помидорами | |
Порционные куски рыбы или филе положить в один ряд в сотейник, посыпать солью, добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень киндзы, залить водой так, чтобы рыба была покрыта ею наполовину, и припустить на слабом огне в закрытой посуде. Свежие помидоры погрузить в кипяток на 23 минуты, снять с них кожицу и обжарить. Готовую рыбу переложить в соответствующую посуду, добавить поджаренные помидоры, посыпать солью и нашинковать стручковым перцем (зеленым). рыба - 500 г, репчатый лук - 3 головки, зелень киндзы - 3 веточки, помидоры - 500 г, стручковый перец и соль - по вкусу. |
|
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=234 |