Версия для печати
Молодая курица с помидорами и яйцами
Подготовленную, обмытую курицу нарезать на куски, положить в кастрюлю и тушить 10 минут. Затем добавить масло, мелко нарезанный репчатый лук и все вместе тщательно прожарить, после чего положить нарезанные ломтиками помидоры, перемешать и тушить до загустения. Яйца взбить, немного посолить, добавить очень мелко нарезанный зеленый лук, все перемешать, залить полученной приправой готовую курицу и держать на огне до готовности яиц. При желании можно добавить зелени киндзы. на одну молодую курицу: помидоры - 3 шт., масло - 70-100 г, репчатый лук - 2 головки, зеленый лук - 2 перышка, яйцо - 2-3 шт., соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=388