Версия для печати
Отварная молодая курица под гранатовым соусом
Молодую курицу сварить вышеуказанным способом, разрезать на части и уложить на блюдо. Выжать из граната сок, смешать с холодной кипяченой водой, добавить истолченные чеснок, стручковый перец и семена киндзы. Полученным соусом залить курицу, а сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зернами граната. на одну молодую курицу (средней величины): гранатовый сок - 1 1/4 стакана, холодная кипяченая вода - 1/2 - 3/4 стакана, чеснок - 4-5 долек, семена киндзы - 1/2 чайной ложки, стручковый перец, зеленый лук, зерна граната и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=385