Версия для печати
Курица со стручками фасоли и яйцами
Подготовленную тушку курицы обмыть, нарезать на части, положить в кастрюлю и тушить 15 минут. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль топлёное масло и прожарить в закрытой посуде, периодически помешивая ложкой. Тем временем отварить в подсоленной воде стручки фасоли, отварную фасоль добавить к жареной курице, положить топленое масло и немного потушить. Взбить сырые яйца, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, укропа, посолить, перемешать, залить ими курицу с фасолью и держать на огне до готовности яиц. на одну куриную тушку: стручковая фасоль - 700 г, топленое масло - 100 г, репчатый лук - 3 головки, яйца - 3 шт., зелень петрушки, укропа и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=372