Версия для печати
Курица отварная с ореховой подливкой
Курицу сварить, а затем разрезать на части и уложить на блюде. Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или тщательно истолочь в ступке, добавить толченый чеснок, толченые семена киндзы, соль и развести холодной кипяченой водой до густоты сметаны, а потом протереть сквозь сито. Этой подливкой залить курицу и посыпать зернами граната. на одну курицу (средней величины): очищенные грецкие орехи - 2 стакана, чеснок - 12-15 долек, вода - сколько потребуется, семена киндзы и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=365