Версия для печати
Салат из картофеля и капусты
Сваренный в кожице картофель очистить, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Белокочанную капусту тонко нашинковать, посыпать солью и перетирать до тех пор, пока из капусты не выделится сок. Винный уксус, сахар и соль хорошо перемешать, затем залить ими капусту, перетертую с солью, и еще раз перемешать. На середину салатника положить горкой вареный картофель и посыпать его, мелко нарезанным укропом. С двух сторон Картофель уложить горкой нарезанные кружочками соленые огурцы между огурцами поместить подготовленную капусту и полить подсолнечным маслом. картофель - 500 г, белокочанная капуста - 200 г, соленые огурцы - 200 г, винный уксус, подсолнечное масло, сахара, зелень укроп и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=125