Версия для печати
Свекла с кизиловой подливкой
Столовую свеклу вымыть, обсушить и испечь. Сушеный кизил промыть, положить в кастрюлю, налить 1/2 стакана воды и варить 10 минут. Вареный кизил откинуть на дуршлаг вместе с отваром и протереть. Затем добавить толченые семена киндзы, стручковый перец, соль и перемешать. Печеную свеклу очистить от кожуры, нарезать гофрированным ножом ломтиками и положить в стеклянный салатник. После этого добавить мелко нарезанный репчатый лук, подготовленную кизиловую подливку, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Столовая свекла - 500 г, сушеный кизил - 1/2 стакана, лук репчатый - 1 головка, семян киндзы - 1 чайная ложка, зелень петрушки и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=119