Версия для печати
Мясо с помидорами и гранатами
Жирную говядину или баранину обмыть и нарезать небольшими кусками. Репчатый лук нарезать кружочками. Нарезать зелени петрушки, киндзы и базилика. С граната снять кожуру и выбрать целые зерна. Обмытые помидоры нарезать, положить в кастрюлю, поставить на огонь, варить 5 минут, потом пропустить их через дуршлаг, а затем через сито. Подготовленное мясо положить в кастрюлю, посолить, обсыпать луком, нарезанной зеленью, зернами граната, залить помидорами, водой ( 1/2 стакана) и поставить варить до готовности мяса. жирная говядина или баранина - 500 г, репчатый лук - 4-5 головок, гранаты (средней величины) - 3-4 шт., помидоры - 600 г, зелень петрушки, киндзы и базилика и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=299