Версия для печати
Стручки фасоли с орехами и уксусом
Стручки фасоли наломать, сварить, откинуть на дуршлаг, остудить и отжать рукой. Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, стручковый перец, зелень киндзы хорошо истолочь, добавить винный уксус (можно вместо уксуса - гранатовый сок или соус ткемали), нашинкованный лук (репчатый, или зеленый). Мелко нарезанную зелень базилика, чабера, петрушки, киндзы, укроп и все это хорошо перемешать с отжатой фасолью. Готовую фасоль переложить на блюдо, посыпать нарезанной зеленью или зернами граната. граната (по вкусу.). фасоль стручковая - 300 г, очищенные грецкие орехи - 1 стакан, лук репчатый - 2 - 3 головки, чеснок - 1 - 2 дольки, зелень базилика, чабера, петрушки, укроп, киндзы - по 3 - 4 веточки, винный уксус, гранатовый сок или соуса ткемали, стручковый перец, зеленный лук, зерна граната и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=99