Версия для печати
Икра из баклажан с гранатом
Выжать из граната сок и вмешать в него чеснок и зелень киндзы истолченные с солью. Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить подготовленную приправу с гранатовым соком и очень мелко нарезанный стручковый перец. Затем все перемешать, переложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованным репчатым луком и зернами граната. баклажаны - 300 г, репчатый лук - 2 головки, гранаты - 2 шт., чеснок - 2 дольки, зелень киндзы - 2 веточки, стручковый перец и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=93