Версия для печати
Каурма из свинины
Промытую и нарезанную кусками свинину положить в сотейник и тушить 15 минут. Затем добавить репчатый лук, нарезанный кружками, и тушить еще 5-8 минут, после чего влить предварительно разваренные и протертые через сито помидоры или разбавленное водой помидорное пюре (1/2 стакана помидорного пюре и 3/4 стакана воды), посолить и тушить до готовности. В конце тушения добавить молотый черный перец, мелко нарезанную зелень киндзы и петрушки и перемешать. свинина - 500 г, репчатый лук - 300 г, помидоры - 400 г, зелень киндзы - 4-5 веточек, петрушка - 3 веточки, черный перец и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=277