Версия для печати
Говядина с солеными огурцами
Филе (вырезку) нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, обжарить на масле с нашинкованным репчатым луком. Добавив молотый черный перец, толченый чеснок, 1/4 стакана кипятка, тушить минут 10, после чего положить соленые огурцы, нарезанные мелкими кусочками, и тушить, помешивая, еще 5 минут. Подать с сырым нашинкованным луком (репчатым или зеленым). говяжий филе - 500 г, масло - 1 ст. ложка, репчатый лук - 2 головки, соленые огурцы - 3-4 шт., репчатый или зеленый лук для гарнира, черный перец, чеснок и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=260