Шампиньоны тушеные с орехами | Грузинская кухня — Кулинарная Книга Зураба Гелава | BatumiOnline
Конвертер валют
средний курс валют в обменниках Батуми
Шампиньоны тушеные с орехами

Рецепт приготовления:

  Очищенные свежие шампиньоны тщательно вымыть, нарезать ломтиками, уложить в сотейник, добавить растительное масло, посолить и тушить. Очищенные грецкие орехи тщательно истолочь с чесноком, солью, зеленью киндзы и развести винным уксусом. Полученную массу добавить к грибам, перемешать и через 5 минут снять с огня. При подаче на стол посыпать укропом.

грибы - 500 г,
растительное масло - 2 ст. ложки,
очищенные грецкие орехи - 1/ стакана,
чеснок - 1-2 дольки,
винный уксус - 1/4 стакана,
киндза - 4 веточки,
укроп и соль - по вкусу.

Версия для печати