Очищенный и промытый репчатый лук нашинковать, положить в кастрюлю и тщательно потушить на масле.

Рецепт приготовления:

  Очищенный и промытый репчатый лук нашинковать, положить в кастрюлю и тщательно потушить на масле. Затем добавить очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, залить водой так, чтобы она покрыла его, и поставить варить. Во время варки добавить очень мелко нарезанную зелень киндзы и посолить. Когда картофель разварится, залить взбитыми яйцами и, доведя яйца до готовности, снять блюдо с огня.

* картофель - 500 г,
* репчатый лук - 4 головки,
* зелень киндзы - 2-3 веточки,
* яйца - 2 шт.,
* топленое масло - 2 ст. ложки,
* соль - по вкусу.

Версия для печати