Баклажаны с яйцами | Грузинская кухня — Кулинарная Книга Зураба Гелава | BatumiOnline
Конвертер валют
средний курс валют в обменниках Батуми
Баклажаны с яйцами

Рецепт приготовления:

  Очищенные от кожуры баклажаны очень мелко нарезать, посолить и оставить на 15-20 минут. Потом отжать рукой, положить в кастрюлю, посолить, добавить масло и тушить до готовности. Затем баклажаны залить взбитыми яйцами, перемешать и подержать на огне до готовности яиц.

* баклажаны - 500 г,
* масло - 100 г,
* яйца -3 шт.,
* соль - по вкусу.

Версия для печати