Стручки фасоли с помидорами и орехами | Грузинская кухня — Кулинарная Книга Зураба Гелава | BatumiOnline
Конвертер валют
средний курс валют в обменниках Батуми
Стручки фасоли с помидорами и орехами

Рецепт приготовления:

  Помидоры нарезать, положить в кастрюлю, поставить на огонь, дать покипеть 1-2 минуты, после чего снять с огня и протереть через сито. Стручки фасоли наломать, разварить, соединить с нашинкованным луком и помидорным пюре и довести до кипения, затем добавить истолченные вместе грецкие орехи, соль, стручковый перец, чеснок, зелень киндзы, а также мелко нарезанную зелень петрушки и базилика и варить 5-10 минут.

стручков фасоли - 500 г,
помидоры - 600 г,
очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
репчатый лук - 2 головки,
зелень киндзы - 1 веточка,
петрушка и базилик по - 3 веточки,
чеснок - 1 долька,
стручковый перец и соль - по вкусу.

Версия для печати