Тушку молодой курицы промыть и нарезать на небольшие куски.

Рецепт приготовления:

  Тушку молодой курицы промыть и нарезать на небольшие куски. Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне, пока он не поджарится. Затем в лук положить куриное мясо, стручковый или молотый черный перец, соль, мелко нарезанную зелень киндзы и базилика, нарезанные дольками помидоры, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности птицы.

на одну молодую курицу:

репчатый лук - 3-4 головки,
масло - 2 ст. ложки,
помидоры - 700-800 г,
зелень киндзы - 4-5 веточек,
базилик - 2-3 веточки,
черный или стручковый перец и соль - по вкусу.

Версия для печати