Тушеные свиные внутренности | Грузинская кухня — Кулинарная Книга Зураба Гелава | BatumiOnline
Конвертер валют
средний курс валют в обменниках Батуми
Тушеные свиные внутренности

Рецепт приготовления:

  Подготовить и сварить, как указано выше, свиные кишки, легкие, печень и почки. Репчатый лук промыть, нашинковать, положить в кастрюлю, добавить жир и тщательно потушить. Вареные внутренности горячими нарезать на мелкие куски, опустить в кастрюлю с тушеным луком, затем добавить по вкусу соль, толченые стручковый перец, семена киндзы, сушеный чабер, чеснок, сухие сунели, перемешать и тушить 5 минут. После этого снять с огня и подать горячим.

Версия для печати