Баранина с помидорами | Грузинская кухня — Кулинарная Книга Зураба Гелава | BatumiOnline
Конвертер валют
средний курс валют в обменниках Батуми
Баранина с помидорами

Рецепт приготовления:

  Баранину нарезать небольшими кусками. Картофель очистить и нарезать на небольшие куски. Репчатый лук нарезать кружочками. В кастрюлю уложить слоями мясо, лук, картофель, влить 1/2 стакана горячей воды и поставить варить. Тем временем отварить помидоры и протереть их через дуршлаг. В процессе варки добавить подготовленные помидоры, толченые стручковый перец, чеснок, семена киндзы, мелко нарезанную зелень киндзы, соль и довести до готовности.

баранина - 500 г,
репчатый лук - 300-400 г,
картофель - 400 г,
помидоры - 1 кг,
чеснок - 2 дольки,
семена киндзы - 1 чайная ложка,
стручковый перец, зелень киндзы и соль - по вкусу

Версия для печати