Версия для печати
Мхали из зеленого стручкового сладкого перца
  Сладкий зеленый стручковый перец перебрать, промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой (1 стакан) и варить до готовности, приблизительно 20-25 минут, после чего откинуть на дуршлаг и, когда остынет, отжать рукой. Очищенные грецкие орехи, соль и чеснок истолочь, .добавить мелко нарезанную зелень киндзы, нашинкованный лук, винный уксус, предварительно подготовленный перец, все тщательно перемешать и переложить на тарелку.

* стручковый перец - 500 г,
* зелень киндзы - 4-5 веточек,
* очищенные грецкие орехи - 1 стакан,
* репчатый лук - 2-3 головки,
* винный уксус, чеснок и соль - по вкусу.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=519