Версия для печати
Чахохбили из птичьих потрохов
  Промытые птичьи потроха положить в кастрюлю, добавить немного масла и поставить тушить.
Репчатый лук нашинковать и потушить в отдельной посуде с маслом до мягкости, а потом соединить с потрохами и тушить вместе до готовности потрохов. Затем прибавить в кастрюлю соль и молотый черный перец, перемешать и тушить еще 5-10 минут.

на потроха одной птицы:

* репчатый лук - 200 г,
* масло - 50-70 г,
* черный перец и соль - по вкусу.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=597