Версия для печати
Соус из сока ежевики и неспелого винограда с орехами
Сок ежевики перемешать с соком неспелого винограда, влить 1/4-1/2 стакана охлажденной кипяченой воды, затем добавить толченые грецкие орехи и истолченные с солью зелень киндзы, чеснок и стручковый перец, тщательно перемешать и слить все в соусник. Если соус готовится для блюд из рыбы (вареной или жареной), то в него нужно добавить очень мелко нашинкованный лук. * сок ежевики - 3/4 стакана, * сок неспелого винограда - 1/4 стакана, * очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана, * зелень киндзы - 2 веточки, * чеснок - 1 долька, * стручковый перец и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=686