Версия для печати
Плов припускной
  Перебрать и промыть рис. В отдельную кастрюлю влить 2 стакана воды, всыпать немного соли и, как только вода закипит, добавить 30-50 г топленого, сливочного иди растительного масла, всыпать 1 стакан риса и варить при слабом кипении без крышки, не перемешивая, до тех пор, пока рис не впитает в себя всю воду. После этого добавить еще масла (40 - 50 г), закрыть кастрюлю крышкой и варить еще 30 - 40 минут.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=650