Фасоль с маслом и помидорами
Свежие помидоры погрузить на 1-2 минуты в кипяток, снять с них кожицу, разрезать пополам, удалить семена, а затем размять. Подготовленные таким образом помидоры и тушеный лук соединить с вареной фасолью и варить, до загустения. За 10 минут до окончания варки добавить мелко нарезанную зелень петрушки, киндзы, укропа и базилика, посолить и перемешать.
* фасоль - 500 г,
* репчатый лук - 4-5 головок,
* помидоры - 500 г,
* сливочное масло - 50-70 г,
* зелень петрушки, киндзы, укропа, базилика и соль - по вкусу,