Версия для печати
Варенье из садовой алычи
  Перебрать алычу, промыть и наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп, залить им подготовленную алычу и поставить на сутки в прохладное место. На следующий день сироп, слить, прокипятить и снова залить им алычу, после чего поставить на огонь и варить до готовности (1,5-2 часа).

алыча- 1 кг,
сахар- 1 кг,
вода - 1 стакан.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=745