Версия для печати
Варенье из нарезанных персиков
  Промытые персики очистить от кожицы, нарезать ломтиками, уложить слоями в таз для варенья, пересыпав каждый слой сахаром, и поставить в прохладное место. Спустя 4-5 часов поставить на огонь и варить до готовности (2-2,5 часа). Это варенье варится без воды.

персики, нарезанные ломтиками, - 1 кг,
сахар - 1 кг.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=743