Версия для печати
Пирог медовый
  В пшеничную муку вмешать сахарный песок, соду, молотую корицу и гвоздику. Подготовленную таким образом муку высыпать холмиком на чистую доску, сделать посередине углубление, положить туда цельные яйца, мед, соль и замесить тесто. Готовое тесто переложить в форму, смазанную маслом, поверхность выровнять, помазать яичным желтком, взбитым с молоком или водой, украсить миндалем или ядрами грецких орехов и поставить в духовой шкаф.

Для теста:

яйца - 3 шт.,
мед -1 стакан,
сахарный песок - 1 стакан,
молотая корица - 1 чайная ложка,
молотая гвоздика - 1/2 чайной ложки,
сода-1 чайная ложка,
соль - 1/4 чайной ложки,
пшеничная мука - 3 стакана.

Для смазывания:

яичный желток - 1 шт.,
молоко или вода - 2 чайные ложки,
миндаль или грецкие орехи - по вкусу.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=719