Версия для печати
Шекецили с фасолью
  На пшеничной муке и воде замесить простое тесто для хачапури, тонко раскатать, наложить ровным слоем предварительно подготовленную фасоль, а затем поступить так, как при выпечке хачапури. Подготовка фасоли: фасоль отварить, дать стечь отвару и протереть через дуршлаг. Полученную массу положить в отдельную кастрюлю, добавить растопленный свиной жир (на 500 г фасоли 2 столовые ложки жира), тщательно потушить, посолить, а затем остудить.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=707