Версия для печати
Яичница с картофелем
  Промытый картофель сварить с кожурой, потом очистить, нарезать ломтиками и посолить. Нарезанный картофель уложить в один слой на сковороду с маслом, обжарить с обеих сторон, затем залить взбитыми яйцами, предварительно смешанными с зеленью петрушки, и жарить до готовности.

яйца - 4 шт.,
картофель - 1-2 шт.,
сливочное масло - 50 г,
зелень петрушки и соль - по вкусу.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=632