Версия для печати
Шампиньоны тушенные с орехами
  Очищенные свежие шампиньоны тщательно вымыть, нарезать ломтиками, уложить в сотейник, добавить растительное масло, посолить и тушить. Очищенные грецкие орехи тщательно истолочь с чесноком, солью, зеленью киндзы и развести винным уксусом. Полученную массу добавить к грибам, перемешать и через 5 минут снять с огня. При подаче на стол посыпать укропом.

грибы - 500 г,
растительное масло - 2 ст. ложки,
очищенные грецкие орехи - 1/ стакана,
чеснок - 1-2 дольки,
винный уксус - 1/4 стакана,
киндза - 4 веточки,
укроп и соль - по вкусу.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=622