Версия для печати
Грибы, тушенные в сливках
  Перебранные свежие грибы промыть, залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем вынуть грибы из воды, нарезать ломтиками, опустить в кастрюлю с маслом, поставить на огонь и через 10 минут залить кипящими сливками. Зелень петрушки и укропа связать пучком и вместе с корицей, гвоздикой, горошком черного перца и лавровым листом положить в кастрюлю с грибами, добавив по вкусу соль. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить грибы тушить (приблизительно на 1 час). Перед подачей на стол удалить из блюда пучок зелени и пряности.

грибы - 500 г,
масло - 50 г,
сливки - 1-1,5 стакана,
лавровый лист - 1 шт.,
зелень петрушки и укропа - по 3 веточки,
черный перец - 1 горошина,
корица, гвоздика и соль - по вкусу.
Полная версия: http://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=619