Версия для печати
Суп из курицы с яйцами
Подготовленную тушку жирной курицы нарезать на части, положить в кастрюлю, немного потушить, а затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и хорошо прожарить, после чего залить кипящей водой (8 стаканов) и варить. В конце варки добавить молотый черный перец, соль, винный уксус и мелко нарезанную зелень киндзы, затем влить взбитые яйца и, когда яйца свернутся, снять с огня. на одну жирную курицу: репчатый лук - 5 головок, яйца - 8 - 4 шт., зелень киндзы, винный уксус, черный перец и соль - по вкус
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=169